Rosato Vino Spumante

Verso la fine di settembre, una accurata selezione di uve, permette di dedicare alla produzione di questo vino spumante solo i grappoli migliori di Sangiovese e Montepulciano con il metodo Charmat per la durata di 50 giorni.
Di colore rosa tenue, cristallino con spuma persistente e perlage fitto.
Di sapore abboccato, intenso e fruttato, molto equilibrato.
Ottimo con grigliate di pesce, melanzane alla parmigiana, aperitivo ideale accompagnato da antipasti salati o a base di frutta.
Da provare con la pizza e tutti i piatti a base di pomodoro in genere.