{"id":4376,"date":"2021-07-11T15:40:37","date_gmt":"2021-07-11T13:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinavaldaso.com\/nasce-il-vino-sixtus-la-cantina-valdaso-di-montalto-delle-marche-rende-omaggio-a-sisto-v-piceno-oggi\/"},"modified":"2024-09-02T22:52:52","modified_gmt":"2024-09-02T20:52:52","slug":"nasce-il-vino-sixtus-la-cantina-valdaso-di-montalto-delle-marche-rende-omaggio-a-sisto-v-piceno-oggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cantinavaldaso.com\/en\/nasce-il-vino-sixtus-la-cantina-valdaso-di-montalto-delle-marche-rende-omaggio-a-sisto-v-piceno-oggi\/","title":{"rendered":"Nasce il vino Sixtus: la Cantina Valdaso di Montalto delle Marche rende omaggio a Sisto V (“Piceno Oggi”)"},"content":{"rendered":"

Nasce il vino Sixtus: la Cantina Valdaso di Montalto delle Marche rende omaggio a Sisto V (\"Piceno Oggi\")\r\n\r\n<\/b><\/span><\/span><\/span><\/pre>\nMONTALTO DELLE MARCHE \u2013 In occasione dei 500 anni della nascita di Papa Sisto V, la Cantina Valdaso di Montalto delle Marche ha voluto regalare al Pontefice ancora tanto amato a Montalto un vino con il suo nome. Ecco come nasce \u201cSixtus\u201d, un pregevole Rosso Piceno Superiore d.o.c. ottenuto da uve montepulciano e sangiovese, invecchiato in botti di legno per dodici mesi.\u00a0 Il vino \u00e8 stato imbottigliato proprio in onore e omaggio a Sisto V e dedicato a tutto il territorio a lui cos\u00ec caro.<\/strong><\/p>\n
\u00c8 stato presentato ieri, sabato 10 luglio alle ore 18:30 a Montalto delle Marche, presso lo storico Mulino che porta il nome di Sisto V.<\/strong><\/p>\n
A fare gli onori di casa\u00a0il presidente<\/strong>\u00a0della Cantina Valdaso<\/strong>\u00a0Massimiliano Eusebi<\/strong>\u00a0e<\/strong>\u00a0il direttore Rino Amatucci.\u00a0<\/strong>Presenti anche\u00a0il sindaco di Montalto delle Marche Daniel Matricardi e il consigliere<\/strong>\u00a0Raffaele Tassotti\u00a0<\/strong>che ha curato e presentato la ricerca storica \u201cLa vite nel paesaggio agrario del Piceno dall\u2019antichit\u00e0 all\u2019et\u00e0 moderna\u201d.<\/p>\n
Nel corso del pomeriggio dedicato al nuovo vino, si \u00e8 tenuta anche la degustazione di quattro prodotti della Cantina Valdaso: il \u201cGalletto di Rocca\u201d, il \u201cVolo libero\u201d, il \u201cBarbolano\u201d e \u2013 dulcis in fundo \u2013 il \u201cSixtus\u201d. Gli assaggi di vino sono stati orchestrati dall\u2019enologo della cantina Gianluca Del Gobbo\u00a0<\/strong>e dal\u00a0sommelier Stefano Isidori, Presidente della delegazione Marche dell\u2019Associazione Italiana Sommeliers<\/strong>. Il tutto accompagnato dalla ricercata gastronomia del ristorante Verde Quiete.<\/p>\n
Massimiliano Eusebi, presidente della Cantina Valdaso<\/strong>, ha ricordato quanto fosse importante l\u2019evento di ieri per omaggiare un Papa tanto caro a Montalto. \u201cLa cantina Valdaso nasce nel 1962 e oggi \u00e8 un fiore all\u2019occhiello per l\u2019intera vallata e tutto il territorio. Le nuove generazioni di viticultori, con dinamismo, energia e apertura a mercati pi\u00f9 ampi, percorrono il presente e il futuro proponendo una qualit\u00e0 di sempre maggiore livello. E oggi questo evento dedicato a Sisto V \u2013 che fu proprietario nel nostro territorio di una vigna nel lontano XVI secolo, praticamente \u201cun socio ante litteram\u201d \u2013 rappresenta una linea di demarcazione da cui prendere lo slancio per alimentare ancora entusiasmo e crescita della nostra Cantina e vallata\u201d, ha dichiarato il presidente Eusebi.<\/p>\n
Daniel Matricardi, sindaco di Montalto delle Marche,\u00a0<\/strong>ha ricordato quanto ieri fosse importante presentare il nuovo vino \u201cSixtus\u201d, ma anche rilanciare la Cantina Valdaso. \u201cNell\u2019anno delle celebrazioni per i 500 anni dalla nascita di Sisto V, abbiamo scelto di raccontare questo Papa con linguaggi diversi, dai convegni alle mostre e al teatro, dal video promozionale a un prodotto, come un vino, che parla del territorio. Ed ecco Sixtus, perfettamente in linea con la nostra idea di divulgare al massimo la figura del nostro Pontefice in modo trasversale ed eterogeneo. Un vino di qualit\u00e0 che porta con s\u00e9 tutto ci\u00f2 che il nostro territorio pu\u00f2 offrire. Avere quindi una bottiglia di Sixtus significher\u00e0 non solo poter gustare un ottimo prodotto, ma poterlo fare con una coscienza formata. Da oggi, oltre alle pillole di storia avremo anche i sorsi di storia!\u201d, ha affermato Matricardi.<\/p>\n
L\u2019evento \u00e8 stato arricchito dalla presentazione della ricerca storica \u201cLa vite nel paesaggio agrario del Piceno dall\u2019antichit\u00e0 all\u2019et\u00e0 moderna\u201d di\u00a0Raffaele Tassotti<\/strong>, pubblicata in un opuscolo offerto ai partecipanti alla serata. \u201cIl vino Sixtus \u00e8 una novit\u00e0 assolutamente originale nell\u2019ambito di celebrazioni come quelle che stiamo vivendo quest\u2019anno in onore di Sisto V. Allora, per dare maggior rilievo e tracciare il percorso di un\u2019identit\u00e0 antica che non dobbiamo disperdere, ho realizzato con piacere una rapida ricerca sulla presenza della vite nel nostro territorio e ci sono documenti che ne attestano la presenza ovunque nel Piceno, e tantissima nella nostra valle. E l\u2019intuizione di dare alla cantina Valdaso un\u2019identit\u00e0 storica \u00e8 davvero originale. In questo contesto, abbiamo appreso con gioia che proprio Sisto V, quando ancora era Felice di Piergentile detto Peretto, nel 1554 acquist\u00f2 insieme a sua madre Mariana, una propriet\u00e0 in contrada Cimirano a poche centinaia di metri dalla Cantina, con casa e una grande vigna. Un legame quindi indelebile con Montalto e con l\u2019intero circondario, anche attraverso i prodotti del territorio\u201d, ha concluso Tassotti.<\/p>\n\n\t\t